Malzemeler

2 adet yufka
3-4 çorba kaşığı permesan peyniri
2 çay kaşığı kırmızı pul biberi
1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
HARÇ
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı süt
1 çorba kaşığı zeytinyağ
 

Tarifler

1-Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2-Yufkayı üçgen şeklinde kesin. Bir fırça yardımıyla çırpılmış haçtan sürün. Yufkanın üzerine permesan peyniri, kırmızı pul biber ve taze karabiber serpiştirin.
3-Yufkalar kızarana kadar 10-15 dakika pişirin.