Malzemeler

150 gr kedi dili bisküvisi
200 gr krema
300 gr süzme yoğurt
150 gr toz şeker
30 gr kakao
3 adet yumurta akı
3 çorba kaşığı cognac ( isteğe bağlı )
50 gr espresso kahve
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya su

Tarifler

1-Kedi dili bisküvisini espresso kahveli su ile ıslatın.
2-Yumurta aklarını tuz ile 5 dakika kar haline gelene kadar çırpın. Şekeri ilave edin. 2-3 dakika daha çırpın. Süzme yoğurt, krema, cognac ve vanilyayı ilave edin. Hepsini karıştırın.
3-Bir kalıba önce espresso kahveli bisküvileri koyun. Üzerine krema karışımını kat kat yerleştirin. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce, üzerine tel süzgeç yardımıyla kakao serpiştirin.