Malzemeler

2 lt ev yapımı siyah üzüm sirkesi
1 küçük çay bardağı esmer şeker
 

Tarifler

1-Derince bir tencereye esmer şekeri koyun. Esmer şeker eriyene kadar karıştırın. Ocağın altını kısın. Siyah üzüm sirkesi kıvam alana kadar kadar 3-4 saat kaynatın.
2-Balsamik sirke kıvam aldığında, renginin koyulaştığını göreceksiniz. Şeker oranını isteğinize göre azaltabilirsiniz.
3-Ev yapımı üzüm sirke tarifini sirke tarifi bölümünde bulabilirsiniz.