Malzemeler

5-6 adet portakal
5-6 adet rendelenmiş havuç
2 adet portakal kabuğu rendesi
1 kg toz şeker
1 çay kaşığı limon tuzu
1/2 limon suyu

Tarifler

1- Portakalların kabuklarını rendeleyin.
2- 2 adet portakalın suyunu sıkın. Kalan portakalların zarlarını temizleyin. İnce dilimler halinde kesin.
3-Tencereye bir kat portakal dilimleri, bir kat şeker ve bir kat rendelenmiş havuçları yerleştirin. Portakal suyu, limon suyu ve rendelenmiş portakal kabuğu rendesini koyun. Kısık ateşte pişirin.
4- Belli bir kıvama geldiğinde biriken köpükleri alın. En son limon suyu ve tuzunu koyun ve kaynatın. Soğumaya bırakın. Strelize edilmiş kavanozlara koyun.