Malzemeler

PANDİSPANYA
200 gr un+2 çay kaşığı kabartma tozu veya
200 gr sade kek un
100 gr toz badem
220 gr toz şeker
50 gr tereyağ
4 adet yumurta
1adet limon kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya
KREMA
250 gr krema
50 gr pudra şekeri
50 gr süt
50 gr damla çikolata
SÜSLEME
400 gr taze çilek
pudra şekeri

Tarifler

1-PANDİSPANYA: Fırını 180 dercede ısıtın. 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı serin ve yağlayın.
2-Yumurtaları ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Limon kabuğu redesi ve limon suyunu ilave edin. Elenmiş sade un ve vanilyayı ve de toz bademi koyun. Tereyağını ilave edin. 2 dakika daha çırpın.
3-Karışımı pasta kalıbına koyun. 35-40 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Pandispanyanızı bir gün önceden yapmanızı öneririm.
4-Pandispanyayı yatay olarak uzun ekmek bıçağı ile veya pasta kesiciyle 2 eşit parçaya kesin.
5-KREMA: Sütü, fırça yardımıyla pandispanyaların üzerine sürün. Krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş pandispanya arasına kremayı sürün.
6-Kremanın üzerine; damla çikolatalarını koyun. Damla çikolataların üzerine; yıkanmış, ayıklanmış ve ortadan ikiye kesilmiş taze çilekleri koyun.
7-Pastanın üzerine pudra şekeri serpin. Pastanın ortasını taze çilekler ile süsleyin ve servis yapın.