Malzemeler

PANDİSPANYA
300 gr un+2 çay kaşığı kabartma tozu veya
300 gr sade kek un
220 gr toz şeker
4 adet yumurta
1 adet limon suyu
50 gr tereyağ
2 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
KREMA
200 gr krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı krema sertleştirici
50 gr süt
SÜSLEME
400 gr taze çilek
pudra şekeri

Tarifler

1-PANDİSPANYA: Fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı koyun ve yağlayın.
2-Yumurtaları ve şekeri hacimleşinceye kadar çırpın. Tereyağını ilave edin. Elenmiş sade kek un, vanilya ve kakaoyu koyun. Limon suyunu ilave edin. 2 dakika daha çırpın.
3-Karışımı pasta kalıbına koyun. 35-40 dakika daha pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Pandispanyanızı bir gün önceden yapmanızı öneririm.
4-Pandispanyayı yatay olarak uzun ekmek bıçağı ile veya tel pasta kesiciyle 2 eşit parçaya kesin. Kalp şeklindeki metal kesiciyle 10 adet kalp yapın.
5- KREMA: Sütü fırça yardımıyla pandispanyaların üzerine sürün. Krema, pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi katılaşıncaya kadar çırpın.
6-Dilimlenmiş pandispanyaların arasına kremayı sürün ve üzerine ortadan ikiye ayrılmış çilekleri koyun. Çileklerin üzerine kalan diğer kalp pandispanyaları koyun.
7-Pandispanyaların üzerine, elenmiş pudra şekerini koyun. Kalp pastalarınızın üzerine birer adet çilek kayarak süsleyebilirsiniz.