Malzemeler

120 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 su bardağı toz şeker
1 su bardağına yakın buğday unu
1 adet iri yumurta oda sıcaklığında
3 çorba kaşığı yulaf ezmesi
3 çorba kaşığı ayıklanmış parçalanmamış badem
3 çorba kaşığı damla çikolata
3 çorba kaşığı parçalanmamış fındık
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya özü
SÜSLEME
1 çorba kaşığı damla çikolata
 

Tarifler

1-Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun.
2-Elenmiş buğday unu ve tuzu bir kaseye koyun. Oda sıcaklığında yumurta ve tereyağ ile karıştırın. Toz şeker, yulaf ezmesi ve vanilya özünü ilave edin. Fındık, badem ve damla çikolayı koyun. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.
3-Hamuru streçleyin, buzdolabına 30 dakika dinlenmesi için koyun. Hamuru tahta ruloyla açın. Süsleme için kurabiye hamurunun üzerine damla çikolatayı koyun. Tahta ruloyla çok bastırmadan hafifçe bir kere geçin. 9-10 cm büyüklüğünde yuvarlak kurabiye kesiciyle kesin. Fırın tepsisine koyun.
5-25-30 dakika kurabiyelerin üzeri kızarana kadar pişirin. Soğumaya bırakın. Servis yapın.