Malzemeler

150 gr buğday unu
120 gr pirinç unu
60 gr toz şeker
200 gr oda sıcaklığında tereyağ
1/2 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı espresso kahve
2 çorba kaşığı kaynamış su
1 çorba kaşığı kakao
SÜSLEME
80 gr beyaz çikolata
80 gr bitter çikolata
 

Tarifler

1-Fırını 180 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2-Sıcak suda espresso kahveyi eritin. Soğumaya bırakın. Elenmiş buğday unu, pirinç unu, tuz ve kakaoyu ilave edin.
3-Şeker ve tereyağını koyun. Hepsini karıştırın. Ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru yuvarlak kalıplarla kesin.
4-Fırın tepsisinde 15-20 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
5-Kurabiyeler soğuduktan sonra, eritilmiş siyah ve beyaz çikolatayla süsleme yapın.