Malzemeler

10 adet baklavalık yufka
2 çorba kaşığı tereyağ
KURABİYE İÇİ
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 su bardağı toz şeker
300 gr tahin
SÜSLEME
2 çorba kaşığı toz şeker
 

Tarifler

1-Bir kapta dövülmüş ceviz, toz şekeri ve tahini karıştırın.
2-Baklavalık yufkaları ikiye kesin. Tereyağı eritin, her bir böreği iki kat olacak şekilde hazırlayın. Bir fırça yardımıyla yufkayı tereyağ ile yapıştırın.
3-Yufkanın arasına bir kaşık yardımıyla tahinli karışımı koyun. Pişirme kağıdı konulmuş fırın tepsisine börekleri uzunlamasına yerleştirin.
4-Böreklerin üzerine fırça yardımıyla tereyağ sürün. Üzerine toz şeker serpin.
5-Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında tahinli böreklerin üzeri kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Soğumaya bırakın.
6-Soğutulmuş tahinli börekleri istediğiniz gibi dilimleyip servis yapın. Arzu ederseniz pişirmeden önce de börekleri dilimleyip pişirebilirsiniz. Ben denedim tahinden dolayı pişirme sırasında taşmalar oluyor. Bu yüzden benim gibi yapmanızı öneririm.
7-Püf noktası: 10 adet baklavalık yufkadan 10 adet tahinli börek oluyor. Yani bir yufkayı unutmayın ortadan ikiye bölerek kullanacaksınız.