Malzemeler

2 kilo mandalina
1 çay bardağı ethil alkol
1 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
2,5 su bardağı toz şeker

Tarifler

1-Ağzı kapaklı, geniş ve büyük bir kavanoza, kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş mandalinaları koyun.
2-Mandalinaların biraz suyu çıkması için, yavaş hareketlerle tahta bir kaşıkla çok hafif ezin.
3-Toz şeker, ethil alkol ve taze sıkılmış mandalina suyunu koyun. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın. 2-3 günde bir kavanozu çalkalayın.
4-45-60 gün arası bekleyin. Bir tülbent veya kahve filitresi yardımıyla mandalina likörünü şişelere koymadan önce süzün.