Malzemeler

2 adet yumurta
150 gr buğday unu veya
150 gr sade kek un
80 gr toz şeker
60 gr tuzsuz tereyağ
100 gr iri çekilmiş ceviz
100 gr iri parçalanmiş bitter çikolata
2 tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı vanilya
SÜSLEME
200 gr krema
2 çorba kaşığı pudra şekeri
400 gr taze çilek
50 gr ganaj çikolata

Tarifler

1-Fırını 160 derecede ısıtın. 20x30 cm ebadında kalıbı yağlayın.
2-Yumurta ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Teryağını koyun. Elenmiş buğday unu, kakao ve vanilyayı karıştırın ve ilave edin. 2-3 dakika daha çırpın.
3-İri çekilmiş ceviz ve iri parçalanmış bitter çikolatayı koyun. Spatula yardımıyla hepsini karıştırın. Karışımı kalıba koyun.
4-35-40 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kare dilimler kesin.
5-SÜSLEME: Krema ve pudra şekerini katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş brownie'lerin üzerine dilimlenmiş çilekleri koyun. Çileklerin üzerine krema ve bir kat daha dilim brownie koyun.
6-Servis yaparken zevkinize göre çileklerin üzerine ganaj çikolata koyun. Brownie leri tek kat da süsleyebilirsiniz.