Malzemeler

5 adet yumurta
3 su bardağı sade kek karışımı
2 su bardağı toz şeker
1 adet limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
1 tatlı kaşığı vanilya
1/2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
250 ml sade gazoz ( bir kutu )

Tarifler

1-Fırını 160 derecede ısıtın. 24-25 cm genişliğinde 12 cm yüksekliğinde ortası delikli şekilli kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2-Yumurta ve şekeri beyazlıyana kadar çırpın. Önce gazozu sonra da elenmiş un ve vanilyayı ilave edin.
3-Limon suyu ve limon kabuğu rendesi, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini koyun. Karışımı kek kalıbına koyun.
4-Önceden ısıtılmış fırında 55-60 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce bir kürdan yardımıyla piştiğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.