Malzemeler

200 gr krema şekersiz
200 gr toz şeker
300 gr kedi dili
300 gr mascarpone peyniri
40-50 gr kakao
4 adet yumurta akı
1/2 çay kaşığı tuz
50 gr caramel nut veya hazelnut cafe 2 su bardağı su ( demlemek için )veya espresso kahve
3 çorba kaşığı cognac ( isteğe bağlı )

Tarifler

1-Yumurta akını tuz ile hacimleşinceye kadar veya kar haline gelene kadar 5-10 dakika çırpın.
2-Toz şekeri ilave edin. 5 dakika daha çırpın. Sonra kremayı ve mascarpone peynirini koyun. Hepsini beraber çırpın.
3-Kedi dili bisküvisini, demlenmiş kahvede ıslatın. Servis tabağına dizin. Üzerine krema karışımını kat kat ilave edin.
4-Servis yapmadan önce, tiramisunun üzerine tel süzgeç yardımıyla kakao serpiştirin.