Malzemeler

2 su bardağı toz şeker
3 su bardağı un
150 gr oda sıcaklığında tereyağ
4 adet yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 portakalın suyu
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 çay bardağı süt
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya esansı veya
1 çay kaşığı vanilya tozu
SÜSLEME
pudra şekeri

Tarifler

1-Fırını 160 derecede ısıtın.
2-24-25 cm genişliğinde 12 cm yüksekliğinde ortası delikli şekilli kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
3-Yumurta ve şekeri beyazlıyana kadar 5-10 dakika çırpın. Tereyağını ilave edin. Elenmiş un ve kabartma tozunu koyun.
4--Portakal suyu, limon suyu, süt, limon kabuğu ve portakal kabuğu rendesi ve vanilya esansını ilave edin, karıştırın.
5-Karışımı kek kalıbına koyun. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika pişirin. Fırından çıkarmadan önce bir kürdan yardımıyla piştiğini kontrol edin. Soğumaya bırakın.
6-Servis yapmadan önce pudra şekeri dökün.