Malzemeler

1 su bardağı buğday unu
2 su bardağı mısır unu
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
1/2 tatlı kaşığı karbonat
1/2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağ
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı sıcak su ( çok kaynar olmayacak )

Tarifler

1-Fırını 200 derecede ısıtın.
2-Elenmiş buğday unu, mısır unu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
3-Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
4-En 20 cmxboy 30 cm payrex bir kabı tereyağlayın. Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Mısır ekmeğini ılıkken kesin ve dilimleyin, servis yapın.
5-Mısır ekmeğini daha kalın olmasını istiyorsanız kare bir kalıptada yapabilirsiniz.