Malzemeler

100 gr kurabiye ( ben evde yaptım )
2 poşet krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
1 su bardağı çiğ badem
1/2 su bardağı toz şeker ( fındığı karamelize yapmak için )
1/2 su bardağı damla çikolata
1 tatlı kaşığı limon suyu
 

Tarifler

1-Krem şantiyi sütle krema haline gelene kadar çırpın.
2-Çelik ve yayvan bir tencereye toz şekeri koyun. Orta ateşte şekerin erimesini bekleyin ve limon suyunu ilave edin. Eriyen şekeri bademle karıştırın.
3-Pişirme kağıdının üzerine badem krokanları düzgün bir şekilde koyun. Soğumasını bekleyin. Krem şanti karışımın içine badem krokanları, damla çikolata ve iri ufalanmış kurabiyeleri koyun. Bir spatula yardımıyla karıştırın.
4-Silikon tek kişilik bir kalıba kurabiyeli karışımı koyun. Üzerine alimiyum kağıtla kapatıp, bir gece derin dondurucuda donmasını bekleyin.
5-Servis yapmadan önce çilek taneleriyle süsleyin.
6-Kurabiye bölümünde kalpli un kurabiye tarifini yapmanızı önerebilirim. Kalan kurabiyeyi derin dondurucuda saklıyabilirsiniz.