Malzemeler

150 gr sade buğday unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
100 gr toz şeker
100 gr tereyağ
100 gr toz badem
50 gr süt
2 adet yumurta
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı vanilya özü
1/2 çay kaşığı tuz
SÜSLEME
160 gr eritilmiş bitter çikolata
80 gr ( 1 paket ) kalp şekilli meyva aromalı jole şekerleme
80 gr ( 1 paket ) çilek aromalı jole şekerleme
 

Tarifler

1-Fırını 180 derecede ısıtın. Muffin kalıbını tereyağlayın ve unlayın.
2-Elenmiş buğday unu, kabartma tozu, toz badem ve tuzu karıştırın. Yumurta ve şekeri 10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Elenmiş kuru malzemeleri 2-3 aşamada koyun.
3-Limon kabuğu rendesi, limon suyu, vanilya özü ve sütü koyun. Hepsini 2 dakika daha çırpın. Karışımı muffin kalıplarına koyun.
4-25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Üzerine benmari usulü eritilmiş bitter çikolatayı koyun. Soğumaya bırakın.
5-Muffinleri kalp şekilli meyva aromalı ve çilek aromalı jole şekerlemeler ile süsleyerek servis yapın.