Malzemeler

PANDİSPANYA
300 gr sade kek un
300 gr un
220 gr toz şeker
50 gr tereyağ
4 adet yumurta
1-2 çorba kaşığı süt
1 çay kaşığı vanilya
KREMA
400 gr krema
50 gr pudra şekeri
50 gr süt
1-2 çorba kaşığı krema sertleştirici ( isteğe bağlı )
SÜSLEME
800 gr taze çilek

Tarifler

1-PANDİSPANYA: Fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm genişliğinde pasta kalıbının içine pişirme kağıdı koyun ve yağlayın.
2-Yumurtaları ve şekeri hacimleşinceye kadar çırpın. Tereyağını ilave edin. Elenmiş sade kek un ve vanilyayı koyun. 2 dakika daha çırpın.
3-Karışımı pasta kalıbına koyun. 35-40 dakika pişirin. Tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Pandispanyalarınızı bir gün önceden yapmanızı öneririm.
4-Pandispanyayı yatay olarak uzun ekmek bıçağı ile veya tel pasta kesiciyle 2 eşit parçaya kesin. Kelebek şekli vermek için, pandispanyaları tekrar ikiye kesin.
5-KREMA: Sütü fırça yardımıyla pandispanyaların üzerine sürün. Krema, pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi katılaşıncaya kadar çırpın. Dilimlenmiş pandispanyanın arasına kremayı sürün.
6- İkiye kesilmiş çilekleri kremanın üzerine yerleştirin.
7-Kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına koyun. Pastanın kenarlarına kremayı çok sürmemeye özen gösterin.
8-SÜSLEME: Pastanın kenarlarını ve üzerini ikiye kesilmiş çilekler ile süsleyin.
9-Pandispanyanızı, pandispanya unundan da yapabilirsiniz.