Malzemeler

120 gr un
120 gr tereyağ ( oda ısısında )
60 gr pudra şekeri
60 gr toz badem
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı vanilya
1/2 taze sıkılmış portakal suyu
1/2 portakal kabuğu rendesi
SÜSLEME
1çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
5 çorba kaşığı toz şekerleme
2 çorba kaşığı renkli şekerleme

Tarifler

1-Portakal suyu, portakal kabuğu rendesi karıştırın. Elenmiş un, pudra şekeri, tuz ve vanilyayı karıştırın. Toz bademi ilave edin. Oda ısısında tereyağını koyun. Hepsini karıştırın.
2-Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın. 1 saat buzdolabında bekletin.
3-Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4-Hamuru 1 cm kalınlığında ruloyla açın. Hamuru kurabiye kalıbıyla kesin. Hamuru fırın tepsisine koyun ve 15 dakika bekletin.
5- 20-25 dakika pişirin. Kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğutulmuş kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla ballı su sürün.
6-Kurabiyelerin üzerini şekerlemelerle süsleyin.