Malzemeler

225 gr un
100 gr pirinç unu
100 gr pudra şekeri
160 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )
1 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
½ çay kaşığı tuz
SÜSLEME
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
4-5 çorba kaşığı kırmızı renk yenilebilir toz şeker
1 çorba kaşığı beyaz renk yıldız şeker
1 çorba kaşığı kırmızı renk yıldız şeker

Tarifler

1- Elenmiş un, pirinç unu, vanilya, tarçın ve tuzu karıştırın. Oda sıcaklığında tereyağ ve yumurtayı koyun. Hepsini karıştırın.
2-Hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın. Buzdolabında 1 saat bekletin.
3-Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
4-Hamuru 1cm kalınlığında ruloyla açın. Hamuru yıldız şeklinde ki kalıpla kesin. Yıldız şeklinde ki hamuru fırın tepsisine koyun ve 15 dakika bekleyin.
5-20-25 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Soğutulmuş yıldız kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla ballı su sürün.
6-Star kurabiyelerin üzerine kırmızı renk yenilebilir toz şeker ile süsleme yapın. Zevkinize göre kurabiyelerin üzerine, yıldız şeklinde kırmızı ve beyaz renk şeker koyun.