Malzemeler

225 gr un
100 gr pirinç unu
225 gr tereyağ ( oda sıcaklığında )
1 adet yumurta ( oda sıcaklığında )
100 gr pudra şekeri
½ çay kaşığı tuz
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
SÜSLEME
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı su
4-5 çorba kaşığı toz beyaz renk pasta süslemesi
1 tatlı kaşığı kalpli kırmızı renk şeker

Tarifler

1- Elenmiş un, pirinç unu, tuz, vanilya ve pudra şekerini karıştırın. Oda sıcaklığında tereyağını ve yumurtayı; ve de limon kabuğu rendesini ilave edin.
2- Hamur belli bir kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru streç folyoya sarın.
3-Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin.
4- Fırını 160 derecede ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
5-Hamuru 1cm kalınlığında ruloyla açın, hamuru melek şeklinde ki kalıpla kesin. Melek kurabiyeleri fırın tepsisine koyun. 15 dakika bekletin.
6-160 derecelik fırında 25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımıyla ballı suyu sürün. Melek kurabiyelerin üzerine toz beyaz renk pasta süslemesi koyun.
7-Melek kurabiyelerinizi kalpli kırmızı renk şeker ile süsleyin.