Malzemeler

150 gr sade kek un veya
150 gr un 1 çay kaşığı kabartma tozu
3 adet yumurta
100 gr toz şeker
100 gr damla çikolata
100 gr tereyağ
1 çorba kaşığı limon suyu
1 adet limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1/2 çay kaşığı tuz
SÜSLEME
200 gr krema
50 gr pudra şekeri
1 çorba kaşığı krema sertleştirici ( isteğe bağlı )
80 gr ( 1 paket ) renkli şekerleme

Tarifler

1- Fırını 180 derecede ısıtın. Muffin kalıplarını tereyağlayın ve unlayın.
2-Elenmiş sade kek un, tuz ve vanilyayı karıştırın. Yumurta ve şekeri 5-10 dakika hacimleşinceye kadar çırpın. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini koyun. Teryağını ilave edin. Hepsini 2 daklika daha çırpın.
3-Damla çikolatayı koyun. Spatula yardımıyla karıştırın. Karışımı muffin kalıplarına koyun.
4-25-30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Krema, pudra şekeri ve krema sertleştiriciyi katılaşıncaya kadar çırpın.
5-Muffinleri krema ve renkli şekerlemelerle ile süsleyerek servis yapın.