|
BONBONWELT KEK TARİFİ
ÇİKOLATALI LİMONLU KEK BONBONWELT
10 adet yumurta
300 gr pudra şekeri
400 gr beyaz un
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı şekerli vanilin
1 adet limon kabuğu rendesi
1 adet portakal kabuğu rendesi
2 çorba kaşığı taze sıkılmış portakal suyu
1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu
250 gr tereyağ
120 gr eritilmiş bitter çikolata
SÜSLEME
pudra şekeri
1) Fırını 180 derecede ısıtın. 20 cm genişliğinde kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2) Elenmiş beyaz un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilini; eritilmiş tereyağ ile karıştırın. Yumurtaları elektrikli mikserde 5-10 dakika çırpın. Limon ve portakal kabuğu rendesi, limon ve portakal suyunu ilave edin, hepsini karıştırın.
3) Karışımın yarısını kek kalıbına dökün. Diğer yarısını eritilmiş çikolata ile karıştırın. Kek kalıbına dökün. Çikolata karışımına şekil vermek için, ince bir bıçak ile hamuru derinlemesine sadece bir kere çizin.
4) 1 saat 10 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Keki ters çevirin. Üzerine pudra şekeri serpin. Servis yapın.
©2006-2009, BONBONWELT METNİN VE FOTOĞRAFLARIN HER HAKKI SAKLIDIR. İZİN ALINMADAN VE KAYNAK GÖSTERİLMEDEN HİÇ BİR YERDE KULLANILAMAZ
|
